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comprendre les systèmes alimentaires durables

28 juin 2021

comprendre les systèmes alimentaires durables

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On entend souvent parler de Systèmes Alimentaire Durables. Mais que signifie ce terme exactement ? Que permet-il de mettre en lumière ? Et finalement, quelle solution politique permet-il de faire émerger ? Nous avons demandé à Emile Frison, membre du Groupe international d’experts sur les systèmes alimentaires durables (IPES-FOOD), de décrypter ce concept.

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Un podcast réalisé par Géraldine Higel, responsable information et sensibilisation chez Humundi.