22 avril 2025
Socfin : l’enquête Bloomberg confirme des violations des droits humains
Lire la suite
Défis sud 128
Vouloir le lait et l’argent du lait
19 janvier 2016
Défis sud 128 – Vouloir le lait et l’argent du lait
Comment se porte le secteur laitier ? En Europe, il n’en est pas à sa première crise. Au Sud, il subit les conséquences de la surproduction et des exportations massives.
Nos dernières publications
19 mars 2025
Avril, un mois sans supermarchés !
En 60 ans, les supermarchés ont proliféré en Occident. Alors qu’en Belgique les grandes enseignes comme Carrefour, Delhaize, Colruyt, Aldi ou Lidl contrôlent 80 % des ventes au détail de produits alimentaires, la grande distribution continue de se développer dans les régions moins industrialisées comme l’Afrique et l’Amérique...
Lire plus
17 mars 2025
Phosphore N° 6 – L’Europe menace-t-elle les semences paysannes dans le monde ?
Les semences paysannes : un enjeu clé pour des systèmes alimentaires durables Choisir une graine, la conserver, la semer est une activité ancestrale pratiquée depuis des millénaires par des cultivatrices et cultivateurs à travers le monde. Au XXe siècle, la sélection semencière s’est progressivement privatisée en Europe et en Amérique...
Lire plus
13 décembre 2024
TOUT COMMENCE PAR UN RÊVE
à bientôt dans le futur Aujourd’hui, je vous propose un voyage dans le futur. Un futur un peu lointain, d’abord, même si on l’aimerait plus proche. Celui d’un monde où le système alimentaire serait devenu des systèmes alimentaires, nourris par la diversité, des points de vue, des techniques, des productions, des acteurs.trices, des...
Lire plus